La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) dio inicio a una serie de capacitaciones dirigidas a empresas con el objetivo de fortalecer la competitividad y promover su profesionalización.
El programa opera con fondos del fideicomiso empresarial que bajan a través del Consejo Consultivo de Desarrollo Económico
De los 16 proyectos autorizados para este año, tres fueron para capacitaciones a empresas a través de la CANIRAC, en temas como automatización, inteligencia artificial, formalización de las empresas y un seminario gastronómico que inició el miércoles 10 de junio y se desarrollará paulatinamente hasta el mes de diciembre.
El presidente del CCDER César Rivera González, recordó que los recursos del Fideicomiso Empresarial provienen del impuesto sobre nómina que pagan las empresas y están reglamentados para utilizarse en proyectos de fortalecimiento a las empresas en tres vertientes:
“Uno es el impulso a las empresas establecidas, otro es la parte educativa y otro más para proyectos estratégicos. En este caso se autorizaron 16 proyectos, 3 de ellos para CANIRAC y algunos otros para infraestructura y señalética”, expresó en conferencia de prensa.
Por su parte, el presidente de CANIRAC Octavio Machado Angulo, agregó que las capacitaciones serán muy amplias y contemplarán cursos no solo sobre preparación de alimentos, sino también de protección civil y primeros auxilios, así como en materia de administración eficiente de las empresas.
Precisó que estos cursos se impartirán de manera gratuita a trabajadores de las empresas interesadas sin necesidad de estar agremiados a la CANIRAC.
Por otro lado, con motivo del arranque del mundial, anunció que los restaurantes agremiados están manejando promociones y descuentos a los clientes durante todo el mundial, independientemente si transmiten o no los partidos.
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