Se fortalece sector gastronómico tras pandemia

Por Juan Pablo Sebastián

La pandemia dejó al sector restaurantero organizado una experiencia y aprendizaje, pues lejos de reducir el número de socios de la CANIRAC, lo fortaleció con nuevos integrantes.

En el último mes, tres nuevos restaurantes se incorporaron a la CANIRAC Rosarito, elevando el número de socios a más de 60, dando un respiro a la economía con nuevas inversiones y nuevos empleos.

Las tres nuevas empresas gastronómicas son: Lazzo de Tinto ubicado en el fraccionamiento El Descanso, La ½ Corriente del Bulevar Popotla y la segunda sucursal de Garage Café en la zona centro.

El representante de la CANIRAC Rosarito, Alan Bautista Plascencia, celebró este logro con un evento realizado el 2 de octubre, en el que reconoció la participación de los más de 60 socios que han fortalecido el organismo y dado la pauta para continuar con la siguiente etapa que es el reconocimiento de la Delegación CANIRAC Rosarito.

Recordó que el principal requisito para solicitar el reconocimiento de la Delegación de CANIRAC Rosarito es contar con un mínimo de 50 socios, lo cual se ha cumplido y ahora solo está en espera de la respuesta de la CANIRAC nacional a la carta que ya le hicieron llegar.

Una vez aceptada la solicitud, procederá la última etapa que es convocar a elecciones para elegir la mesa directiva.

“Estamos muy contentos, ya que a pesar de la pandemia, las inversiones en el sector gastronómico han ido en aumento. Solo en este mes, se han abierto tres nuevos negocios en Rosarito”.

Por otro parte, dijo que el cambio a semáforo naranja ha permitido a los restaurantes ampliar su capacidad a un 50%, mejorando las condiciones de atención y sus ingresos.