Exitosa primera edición en el hotel Rosarito

Atrae “Crossing South Food & Wine” nuevos clientes americanos

Por Juan Pablo Sebastián

La primera edición del “Crossing South” organizado por Jorge Meraz de la cadena televisiva KPBS con el apoyo del Hotel Rosarito, logró salir adelante y atraer una buena afluencia de turistas norteamericanos.

Un total de 500 nuevos clientes americanos llegaron a disfrutar de la gastronomía bajacaliforniana que ofreció el “Crossing South Food & Wine” en su primera edición celebrada en los jardines del Hotel Rosarito el sábado 15 de abril.

Los organizadores se mostraron satisfechos con esta respuesta del público norteamericano, considerando que el sector turístico de Baja California sigue remando contra corriente frente a inhibidores como la alerta de viaje de Estados Unidos, el prolongado invierno que mantiene climas fríos, la contaminación y otros factores más.

“La gran mayoría de los asistentes son turistas que no cruzan regularmente a México. Son seguidores que ven el canal KPBS. Son televidentes del programa de televisión que hacemos y en el cual está basado este evento. Se les trajo a muchos de ellos, se les dieron promociones e incentivos para que vinieran. Mucha de esta gente es público nuevo que va a poder conocer el hotel Rosarito, va a poder conocer Rosarito y todas las compañías vinícolas y cervecerías que están aquí presentes. Tenemos un público cautivo que ya conoce la región, pero este evento particular tiene un buen porcentaje de turismo nuevo, que puede potencialmente regresar y traer más gente”, expuso el popular conductor de Crossing South, Jorge Meraz.

Por su parte, el Presidente del Consejo Directivo del anfitrión Hotel Rosarito, Hugo Antonio Torres Ramírez, dijo que este evento es un homenaje a la gastronomía de Baja California, a los chefs,  a las vinícolas y a todo lo que tenga que ver con gastronomía  y esta celebración es el marco del aniversario 99 del Hotel Rosarito que estamos por celebrar en el mes de junio”.

Algunos restaurantes que anunciaron su participación fueron:

Pasta y Basta con su chef Cristian Gritti, Amores con su chef Marcelo Hisaki, restaurantes Azteca y Chaberts del Hotel Rosarito, Fauna, La Casa de la Langosta, Marisco El Cata del chef Catarino Buelna, Boules del chef Javi Martínez, Ophelia del chef Rosendo Ramos, Pastel de Crepas del chef Martin San Román, Alma Verde, Tapanco Steak House, Caesars Restaurante, La Esperanza Baja Mead del chef Miguel Ángel Guerrero.

Mientras que entre las casas vinícolas destacaron: Villa Montefiori, Madera 5, Casta de Vinos, Vinos Magoni, Santo Tomas, Maglen Vinícola, entre otras.