Esperan repunte de comensales restaurantes de Mariscos durante Semana Santa

Por Delia Ruelas

Con más de treinta años ofreciendo diversos platillos en su restaurante ubicado en Puerto Popotla, la señora Elvira como otros  espera un repunte de comensales durante la Semana Santa y el inicio de la primavera.

Expresó que desde el inicio de la pandemia sufrió diversos aspectos negativos como el incendio en su restaurante aunado con el cierre preventivo que registró todo el sector restaurantero, sin embargo, poco a poco ha logrado sobrellevarlo, siendo una mujer creyente y de fe. “En todo ese tiempo se me quemó el negocio, me quedé sin nada, nos cerraron buen tiempo, pero gracias a Dios ya estoy levantando el negocio y va poco a poquito”.

Así que esperan que durante el inicio de la primavera y Semana Santa sea el parteaguas para un repunte de sus ventas. “Esperemos en Dios que todo esté bien y que nos vaya bien. Yo pienso que todos esperamos que se nos levante un poquito la venta”.

Señaló que desde que reabrió su restaurante por el bien de sus colaboradores y sus clientes ha cumplido cabalmente con el protocolo sanitario como uso de gel, cubrebocas y distanciamiento entre las mesas, por lo tanto, no han registrado contagios, “hasta ahora no hemos tenido ningún problema ni nada, aquí tenemos el gel para los clientes, el termómetro, hemos estado bien no hemos tenido ningún problema ni contagios ni nada”.

Señala que su mercado fuerte son los comensales foráneos, aunque su sazón la ha llevado a tener clientes frecuentes locales, que por lo largo de años le han sido fiel a su sazón, pero en esta temporada vacacional esperan un incremento de cualquier nacionalidad, pues lo importante es volver a reactivar sus ventas.

“Local y del que venga de afuera es el que nos hace fuerte, pero tengo muchos clientes locales que han venido por años. La llevamos poco a poco, es como todo, qué más quisiéramos nosotros pero Dios sabe que se nos da, también no podemos pedir más de lo que se nos da”.