Por Juan Pablo Sebastián
El sol, el buen clima y la espectacular vista de los jardines del Hotel Rosarito se combinaron el domingo 5 de mayo para hacer del Festival de la Comida Mexicana un éxito.
Cerca de dos mil asistentes, entre locales y extranjeros, disfrutaron de la amplia variedad de platillos mexicanos y del mar que ofrecieron 8 reconocidos restaurantes, entre ellos La Güerita, Los Arcos, Mi Jacalito, La Guelaguetza, El Galeón, Antojitos Ruth y los restaurantes del Hotel Rosarito Azteca y Chabert, entre otros.
Familias enteras aprovecharon el día soleado para pasar juntas la tarde y disfrutar ricos platillos mexicanos como la carne asada, tamales oaxaqueños, tacos varios, chiles rellenos, sopes, flautas, enchiladas.
Otras prefirieron los platillos del mar y los mariscos.
El evento atrajo lo mismo a huéspedes del Hotel Rosarito, que a familias de la localidad y turistas norteamericanos, dejando a todos ellos con un buen sabor de boca por la amplia variedad y sazón de los platillos.
Hubo también degustación de mezcales, raspados y nieves de garrafa, empanadas y bebidas artesanales de chocolate, entre otros productos.
La exposición y venta gastronómica fue complementada con un programa artístico y musical donde se presentaron grandes talentos y bailes folclóricos.
Hubo además rifas y entrega de regalos por parte de algunos comercios participantes.
El evento fue organizado por la Asociación de Restaurantes, Bares y Similares (REBASI) con el apoyo de COTUCO y el Hotel Rosarito, anfitrión del evento.
Rosario Castillo Zeja, Presidente de REBASI, se mostró satisfecho con la afluencia de visitantes y agradeció a todos los que hicieron posible el evento.
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