Por Delia Ruelas
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) llevó a cabo una entrega de reconocimientos a los finalistas bajacalifornianos que concursarán en el “Mérito Restaurantero 2024”, a nivel nacional, entre ellos destacan tres nominados del municipio.
Este galardón reconoce a aquellas personas y restaurantes que enaltecen a la industria restaurantera del país.
Al respecto, Juan José Plascencia Huerta, presidente estatal de CANIRAC estatal, indicó que este año pasaron 10 finalistas, quienes se distinguen por ser ejemplo de una cultura empresarial moderna, con reconocido liderazgo y gran vocación de servicio.
El “Mérito Restaurantero 2024” se entrega desde hace 33 años, por parte de CANIRAC nacional, el cual se considera el mayor reconocimiento para el sector gastronómico.
Entre los nominados destacan cómo Joven emprendedor del año, Aldo Ramirez, del restaurante Maxico y el reconocimiento de Cocinera Tradicional, Josefina Sánchez Aguirre, de Hacienda de Badú.
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