Sector restaurantero espera afluencia de comensales durante periodo vacacional

Por Delia Ruelas

A pesar del pronóstico de lluvias durante Semana Santa el sector gastronómico mantiene la esperanza de una positiva afluencia de comensales, así lo expresó el presidente entrante de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Octavio Machado.

El líder restaurantero indicó que durante el fin de semana previo a Semana Santa y periodo vacacional los restaurantes afiliados registraron una buena afluencia de comensales a pesar de las fuertes lluvias y bajas temperaturas.

“Tenemos la fe en que esta Semana Santa se pueda puntualizar con gran afluencia y que el pronóstico del clima no vaya a inhibir a nuestros visitantes y que opten a Rosarito como destino, y pues definitivamente el clima es un factor, pero esperamos que la gente salga a comer y a disfrutar de las bondades que ofrece el municipio”.

Machado expresó que tuvieron una reunión con representantes del Comité de Turismo y Convenciones (COTUCO), donde se informó que durante este periodo de Semana Santa se ha registrado un incremento de reservaciones en hoteles a comparación con el mismo periodo del año pasado, sin embargo, recordó que, en 2023, la Semana Santa se celebró en abril y no a finales de marzo, como en el presente año.

“Es positivo porque empezamos un poquito antes nuestra temporada vacacional, desde marzo y esto se tendría que ver reflejado precisamente en la afluencia de personas sobre todo del sur de California, Tijuana y Mexicali así que esperamos que esto sea el inicio de algo positivo para esta temporada vacacional que empieza con Semana Santa”.

Por último, exhortó a la ciudadanía a conocer la oferta gastronómica del municipio resaltando que hay alrededor de ochocientos negocios con venta de alimentos y bebidas, entre restaurantes formalmente establecidos, loncheras y puestos que ofrecen una oferta gastronómica interesante para todos los paladares.