Por Juan Pablo Sebastián
Por su destacada labor para sacar adelante el sector gastronómico baja californiano en medio de la pandemia, el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Baja California Miguel Ángel Badiola Montaño fue reconocido con la presea Mérito Cívico Ciudadano 2020.
El también Secretario General del Consejo Ejecutivo Nacional de la CANIRAC recibió el premio con el orgullo y la satisfacción de estar al frente de un organismo que representa una de las industrias más nobles de la economía de Baja California, “especialmente en estos últimos cinco meses que más que nunca la industria ha sacado lo mejor de sí misma, particularmente, viendo por la salud de sus colaboradores”, escribió el líder restaurantero en un medio regional.
En el escrito destaca que su compromiso en CANIRAC ha sido impulsar las acciones necesarias para detonar a un importante sector que da sustento a miles de familias bajacalifornianas.
“Me parece que es un semillero importante de talento, el cual hemos podido constatar a través de conceptos culinarios innovadores, y porque es uno de los principales atractivos turísticos de la entidad”, agregó.
En su oportunidad, Miguel Ángel Badiola Montaño expresó su agradecimiento a Jorge Hank Rhon y Grupo Caliente por la confianza y oportunidad que le dieron para poder dedicarle tiempo a la Cámara, sobre todo ahora que tiene un escaño en el Consejo Ejecutivo Nacional como Secretario General.
“Por supuesto que es necesario preponderar que recibo este reconocimiento en nombre de todos aquellos que han labrado el camino de la gastronomía de Baja California, así como al Consejo de CANIRAC Tijuana y Baja California”, concluyó.
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