Por Delia Ruelas
Por sexta ocasión se llevó a cabo la competencia culinaria “Sabor de Baja”, que reunió a los 27 mejores chefs de la región y la mejor selección de vinos regionales y cervezas artesanales, en los jardines del legendario Hotel Rosarito, la tarde del miércoles 29 de agosto.
El objetivo de esta competencia es promover la gastronomía y el turismo entre los Estados Unidos y Baja California. Cada asistente pudo degustar platillos originales, con los mejores productores de vino y cerveza.
Como cada año hubo premios para los ganadores, el otorgado por jueces distinguidos y el segundo premio fue seleccionado por los asistentes a votación popular, informó la organizadora Bob Bendana.
El ganador del premio a elección de los jueces, lo obtuvo el restaurante Latitud 32 del Chef Marín y la Cervecería Border Psycho; el segundo lugar fue para el restaurante Sokuna, del chef Stephen Sovann y n MD Vinos; el tercer lugar fue para Tizne, con los chefs Mirian Moreno y Melissa Saldívar y la Viña Emiliana.
El premio a elección del Público, fue para el restaurante Koi Sushi del Chef Yaron del Moral y Valle Girl Wine. El evento estuvo amenizado por Narwama Dancer Aprillis.
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