Realiza Secundaria 37 festival mexicano de gastronomía y folklore

Por Juan Pablo Sebastián

Entre una rica gama de sabores mexicanos y colores, alumnos de tercer grado de la escuela Secundaria 37 en ambos turnos llevaron a cabo la 11ª edición del festival multicultural gastronómico y folclórico mexicano el jueves 27 de febrero.

El objetivo de este evento es que los jóvenes conozcan y valoren la riqueza cultural de México en sus distintas manifestaciones, a través de muestras gastronómicas y folclóricas de las diferentes entidades federativas.

En la explanada del plantel los jóvenes expusieron platillos, postres y bebidas típicas de todas los Estados, preparados en algunos casos por ellos mismos y en otros casos por sus padres o familiares que tienen raíces de los estados que representaron.

En cada módulo los jóvenes elaboraron folletos con información alusiva a sus Estados, con datos históricos, culturales, geográficos, culturales y gastronómicos.

La actividad fue coordinada por la profesora de formación cívica y ética Magdalena del Rosario Gutiérrez Zavala, quien abundó que el objetivo de esta actividad es que los jóvenes conozcan y valoren las diferentes manifestaciones culturales de su País.

“Los propios chicos eligieron el Estado, especialmente si tienen parientes originarios de ese Estado o si ellos provienen de allá. Esto es para reconocer nuestras raíces, para valorar lo que tenemos, la música, la ropa, la comida, el sabor, el territorio, que es tan hermoso. Es una sana convivencia, donde aprenden a trabajar un poco más en equipo. Algunos empiezan a cambiar formas de pensar, a desarrollar habilidades y pues el resultado es esto, que están los chicos mostrando la riqueza cultural y gastronómica de todo el país. Algunos Traen incluso vestuarios típicos de sus Estados, pero no fue obligatorio que gastaran en vestuario”, explicó la también profesora de artes.

Como parte de la actividad, fueron invitados los alumnos de la primaria y jardín de niños de los plantes cercanos, con la finalidad de darles a conocer lo que hacen sus hermanos mayores en la escuela donde van a estudiar en un futuro, pues la mayoría son hermanos o parientes de alumnos de la Secundaria 37.

También se desarrollaron bailes folclóricos, números musicales y en algunos casos los alumnos armonizaron sus módulos con música representativa de sus estados.