Por Juan Pablo Sebastián
Tras más de seis meses de reactivación de actividades con Alan Bautista Plascencia al frente, el pasado 27 de enero la CANIRAC Rosarito dejó de ser representación para convertirse otra vez en Delegación CANIRAC.
Gracias al empuje y renovación que le dio el joven restaurantero descendiente de reconocidas dinastías gastronómicas, finalmente la CANIRAC Rosarito logró reunir los requisitos para obtener el reconocimiento ante la CANIRAC Nacional.
En solo seis meses, la CANIRAC cuenta ya con alrededor de 100 afiliados, superando por mucho la cantidad mínima exigida de 50.
Cabe recordar que en junio de 2020, Alán Bautista recibió la representación de CANIRAC con solo 25 socios y se dio a la tarea de cumplir con todos los requisitos para elevar el organismo a Delegación, meta que logró gracias al apoyo y confianza del sector restaurantero de Rosarito.
La formalización y reconocimiento de CANIRAC Rosarito como Delegación se llevó a cabo en un acto encabezado por el Secretario General Comisionado por el Consejo Ejecutivo Nacional de CANIRAC Miguel Ángel Badiola, en el que por unanimidad de votos, la Asamblea ratificó a Alan Bautista como Presidente por el periodo 2021-2022, junto a mesa directiva conformada por:
Jesús González Lomelí como Vicepresidente, Marco Aurelio Castañeda como Vicepresidente de Afiliación, Marlín García como Secretaria y Claudia Garay como Tesorera.
Como Directora General durante este periodo fue nombrada Karely Leal Ramos.
También forman parte: Adilene Urías como vocal de Cafeterías, Ezequiel Gómez como vocal de Cervecerías, Josefina Sánchez como vocal de Eventos, Octavio Machado vocal de Capacitación, Arturo Alarcón vocal de Proyectos Especiales, Sandra Mendoza vocal de Comida Tradicional y Cesar Rivera como vocal en el área de Hoteles.
Durante la asamblea, el Presidente Alan Bautista Plascencia rindió un informe del trabajo en el último semestre del 2020 en el que destacó actividades como las campañas Mesa Segura, Estamos Cubiertos y diversas capacitaciones, así como el evento Rosarito Restaurant Week, entre otros.
En la reunión solo estuvieron presentes los candidatos a formar parte del Consejo, pues por motivo de la pandemia la Asamblea fue transmitida vía zoom y contó con más del 80% de la membresía.
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