Por Delia Ruelas
Ya no es necesario ir hasta el Valle de Guadalupe para degustar de un buen vino tinto de la región, pues ahora el Hotel Rosarito cuenta con una cava con una extensa selección de vinos tintos de diferentes variedades de uvas, también mezclas de uvas, y vinos blancos.
“La cava fue instalada para tener una gama amplia de vinos regionales de Baja California para los turistas que nos visitan, será algo permanente.
Esta cava tiene más de cincuenta vinos tanto de Valle de Guadalupe y Valle de San Vicente, Por el momento nosotros queremos promocionar lo que se cosecha en nuestro estado y nos vamos a dedicar principalmente a lo que nuestros viticultores producen”, así lo expresó el Presidente del Consejo del Hotel Rosarito Beach Hugo Antonio Torres Ramírez.
El entrevistado expresó que los vinos se pueden degustar en el recién instalado Museo del Hotel Rosarito, que fue situado en el marco del centenario de legendario Hotel.
Por otra parte también se podrá disfrutar de la extensa selección de vinos en los diferentes restaurantes que posee el hotel como el Restaurante Chabert´s, el Restaurante Azteca, incluso en el Café del Muelle, con la majestuosa vista al mar.
“Tenemos la carta con todos los vinos que manejamos y pueden solicitarla en cualquier punto de venta que se encuentran en el Hotel Rosarito. Para este 14 de febrero pueden adquirir su vino favorito y disfrutarlo en el muelle, o bien comprar su botella en el Restaurante Azteca y trasladarse al muelle a degustar su vino predilecto”.
Para acompañar la amplia gama de vinos, los restaurantes ofrecen diversos platillos como cortes de carne y aperitivos.
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