Por Delia Ruelas
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), firmó un acuerdo de colaboración con la Cámara Nacional de Comercio (CANACO), para unir esfuerzos entre dichas agrupaciones, además de inaugurar una oficina dentro de sus instalaciones, la tarde del miércoles 22 de septiembre.
El objetivo es crear una suma de voluntades entre el comercio formal y restauranteros, y así impulsar eventos y programas que promuevan la economía local.
Al respecto el Presidente de CANACO, Juan José Nevarez, señaló que con la firma del convenio se comprometen a realizar eventos compatibles entre ambas cámaras, por lo cual, la CANACO se complace en ceder un espacio de sus instalaciones pues, la CANIRAC en el poco tiempo de su establecimiento en la ciudad a unido al gremio para impulsar la gastronomía local.
Alan Bautista, Presidente de CANIRAC, señaló que la cámara ya tiene más de cien afiliados que se han comprometido a impulsar la gastronomía local a través de sus productos y servicios de calidad.
El líder restaurantero indicó que la mayoría de los integrantes de la mesa directiva de la CANIRAC, son un grupo de jóvenes que han impulsado a la cámara, que promueven con trabajo arduo y amor, sus negocios que han trascendido por varias generaciones.
Señaló que como parte del convenio entre CANACO y CANIRAC el próximo 16 de octubre se llevará a cabo la primera “Expo café en el mar”, el cual tendrá como sede los Jardines del Hotel Rosarito, con la intención de impulsar y promover las diversas cafeterías locales, pues se tiene una amplia oferta de dichos establecimientos.
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