Entrega el DIF seiscientos desayunos gratuitos diarios

Por Delia Ruelas

Diariamente se entregan seiscientos desayunos gratuitos a personas en situación vulnerable en los diferentes centros comunitarios del municipio, los desayunos son preparados por una empresa y los empleados del DIF Municipal son los encargados de servirlos a los beneficiarios.

Dicho programa implementado por el Sistema de Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Estatal y la Secretaría de Bienestar Estatal, ha tenido gran aceptación en los seis centros comunitarios de las diferentes colonias populares, como lo son en la colonia Aztlán; en el centro comunitario Jerry Lester del Plan Libertador; en Primo Tapia parte baja; la colonia La Ladrillera; el centro comunitario Tonantzin, ubicado en la colonia Constitución y en la colonia Lucio Blanco en el centro comunitario Cocina Central.

Stephanie Esquivel, directora de DIF Municipal informó que es una empresa la encargada de preparar los alimentos y entregarlos a la dependencia para su entrega en las diferentes comunidades, pues se trata de que el personal no manipule los alimentos directamente y sea solamente una organización la encargada de hacerlo.

“Se utiliza la dieta basada en el Sistema Nacional DIF, hay una empresa que se encarga de prepararlos, pues se trata de que el personal del DIF no manipule dichos alimentos debido a la higiene con la que se manejan “llegan previamente cerrados y las personas se encargan de servirlo en un plato y es todo no hay intervención de los alimentos por aquella cuestión de que pudiera no cocinarse de manera correcta o maniobrar productos lácteos que puede llegar ser delicado, entonces es lo que se está protegiendo por parte de la Secretaría de Bienestar Estatal”,

Aunque en la delegación Primo Tapia fue la última en habilitarse los desayunadores se ha tenido una gran respuesta de la población, expresó la funcionaria. “En la zona sur ha sido muy positiva desde el primer momento, nosotros tenemos un grupo en el que estamos revisando el desenvolvimiento de esta actividad y todos los días desde las 6:00 de la mañana se empiezan a servir puntuales y para las 11:00 de la mañana la mayoría notifica que ya cerró el comedor, que son cien desayunos diarios en cada uno de los comedores, en total son seiscientos desayunos diarios en el municipio”.

El alimento que no se logra repartir ya sea por la poca asistencia de personas en el desayunador es donado, “previo a que se instalarán los desayunadores, nosotros ubicamos lugares en donde pudieran ser sujetos a donación por ejemplo alguna casa hogar o alguna familia que no llegó al lugar pero los ubicamos, solamente tomamos una fotografía del lugar donde se dejó el alimento y se establece la porción que se entregó, pero casi no sobra”.