Crisis se agravará en invierno para los restauranteros

Por Juan Pablo Sebastián

Con la prolongación de la pandemia, el sector restaurantero vive una severa crisis económica que promete complicarse aún más el próximo invierno.

Propietarios de restaurantes de la zona sur de la ciudad advirtieron que de continuar la situación así por lo que resta del verano, con las restricciones de capacidad al 30%, algunos de ellos no podrán sufragar los gastos de fin de año.

Contrario a lo que pronosticaban, el pasado fin de semana fue muy malo para el sector restaurantero de la zona sur, pues algunos no sacaron ni para los gastos de nómina.

La semana fue aún más peor, con ingresos casi en ceros y restaurantes totalmente vacíos, lo que mantiene preocupados a los propietarios ante lo que se viene con el próximo invierno si la situación no cambia.

“Nos fue muy mal el pasado fin de semana. No sacamos ni para la nómina. Va a estar muy difícil superar el invierno si las cosas siguen igual, no vamos a tener dinero para pagar aguinaldos”, dijo el propietario de un conocido restaurante en el kilómetro 38 de la carretera libre Rosarito-Ensenada.

Agregó que la mayoría de los restaurantes de la zona turística están sobreviviendo gracias a los residentes americanos que son sus principales clientes, muchos de los cuales prefirieron pasar la  pandemia en Rosarito en lugar de regresar a su país natal donde las cosas están más complicadas.

Ante este panorama, dijo que el futuro de los restaurantes turísticos dependerá del comportamiento de la pandemia en los próximos meses y de la promoción del consumo local.

“El consumo local es el que nos puede ayudar a sobrevivir en invierno. Le estamos apostando a eso y a los residentes americanos que viven en Rosarito”, puntualizó.