Comida para llevar y servicio a domicilio, una opción para restauranteros ante crisis: REBASI

Por Juan Pablo Sebastián

En espera de lo que determine la Secretaria de Salud en cuanto a las restricciones para los negocios como hoteles y restaurantes, el Presidente de REBASI Rosario Castillo Zeja, pidió a los comerciantes gastronómicos seguir las medidas de prevención e implementar algunas estrategias para mantenerse activos ante la contingencia, como el servicio a domicilio o para llevar.

Hasta la tarde del jueves 19 de marzo, las autoridades de salud del gobierno del estado no habían realizado la declaratoria oficial para el cierre de los restaurantes y hoteles, pero algunos empresarios turísticos advertían que sería una medida inevitable ante la entrada del periodo de cuarentena aplicable a partir del lunes 23 de marzo, lo que terminaría por paralizar la economía de Rosarito que depende básicamente del turismo.

Personal de COFEPRIS anunció que estaba en espera de la determinación de las autoridades de salud, en cuanto a lo que deberían o no realizar los negocios gastronómicos, en tanto que la Delegada de la Secretaría General del Gobierno del Estado Norma Gutiérrez Espinoza, declaró que hasta ese día la decisión de cerrar o no quedaba a criterio de los restauranteros, pues todavía no se daba la declaratoria oficial.

En plena crisis, el presidente de REBASI Rosario Castillo Zeja, pidió a los restauranteros buscar alternativas que les permitan seguir operando con algunas medidas de restricción, pues el cierre de los negocios sería fatal para la economía rosaritense.

Por su parte, dijo que implementó el servicio de pedidos para llevar y a domicilio.

Los clientes pueden llegar a comprar alimentos para consumirlos en su casa o si lo prefieren llamar a una persona que se encarga de llevarles los pedidos a sus domicilios.

Dijo que estas medidas pueden ayudar a soportar un poco los efectos de la crisis económica, pero será necesario que las autoridades hagan su parte brindándoles el apoyo necesario.