Alan Bautista Plascencia
Por Delia Ruelas
Un incremento en general de un 20 por ciento de comensales respecto a días normales registró el sector restaurantero durante la celebración del Día del Amor y la Amistad.
No fue un incremento considerable debido a las bajas temperaturas y las precipitaciones que se registraron durante el martes 14 de febrero, sin embargo fue bueno a comparación de un martes cotidiano.
De acuerdo con Alan Bautista, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), el frío y las lluvias fueron un inhibidor para que las parejas salieran a disfrutar del Día de San Valentín.
Por otra parte, lamentablemente, el frio y las pocas precipitaciones que se registraron durante el fin de semana tampoco fueron aliciente para que el sector restaurantero registrara un incremento en sus comedores como se creía que sería durante los partidos del “Super Bowl”.
“Pero el clima no ayudó mucho y tampoco durante el fin de semana que fue el “Super Bowl”, lo cual mermó que la gente saliera el domingo” expresó el líder restaurantero.
Por lo tanto, el sector restaurantero mantiene la esperanza de que el clima mejore, con días soleados y calurosos para que visitantes arriben al municipio a degustar la gastronomía variada que ofrece la ciudad, “Esperamos que el clima mejore para que repunten los visitantes y turistas, así también con la llegada de Spring Break y Semana Santa”, finalizó.
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