Anuncian Festival del mezcal, pulque y barbacoa

Por Delia Ruelas

Con el objetivo de reactivar la economía e impulsar negocios locales se llevará a cabo el “Festival del mezcal, pulque y barbacoa”, el sábado 4 de septiembre de 12:00 de la tarde a 8:00 de la noche, en la Plaza San Fernando, la entrada al evento será gratuita como único requisito se solicitará a los asistentes portar cubreboca.

Leonardo Flores, promotor de COTUCO, expresó que con las autoridades municipales se pretende reactivar la economía local, vigilando las medidas sanitarias, así que los puestos contarán con un protocolo sanitario para continuar brindando seguridad a los visitantes.
Durante la Feria se contará con un extenso programa musical, además habrá 28 expositores, dentro de ellos, la venta de barbacoa original de Hacienda Badu, la cual, estará cocinada por la señora Josefina Sánchez, quien tiene más de veintiocho años de experiencia en dicho platillo mexicano.

Además de las bebidas representativas de varios estados de México, como lo es, el tradicional mezcal y pulque, esta última bebida podrán degustar los asistentes, así como sus variantes como son los curados, así lo expresó Elías Hernández representante de la Casa del Pulque.

Carlos Sanz, organizador del evento expresó que el evento brindará arte, cultura y gastronomía, donde se apoya a los jóvenes emprendedores del municipio, con el objetivo de que promuevan sus productos. “Apoyemos esta clase de espectáculos, donde no necesitamos trasladarnos a Tijuana o Ensenada en Valle de Guadalupe para deleitarnos de un buen espectáculo, teniéndolo aquí en nuestra localidad”.